La fabrication du chocolat remonte à plus de 3 000 ans, lorsque les anciennes civilisations précolombiennes consommaient du cacao sous forme de boisson amère et épicée. Plus tard, c'est en Europe que le cacao fut transformé en chocolat grâce à l'ajout de sucre et de matières grasses pour lui donner sa texture crémeuse et fondante. De nos jours, le chocolat se présente sous différentes formes et saveurs, comme le chocolat noir, le chocolat au lait ou encore le chocolat blanc.
Quant au chanvre, il s'agit d'une plante ancestrale cultivée depuis près de 10 000 ans pour ses fibres textiles, ses graines comestibles et ses propriétés médicinales. Les graines de chanvre sont particulièrement appréciées pour leur richesse en nutriments, notamment en protéines, en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6, et en vitamines. Le chanvre utilisé dans la confection du chocolat ne contient pas de CBD, molécule présente dans le cannabis.